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安心素材
無添加で保存料、着色料、添加物等一切加えておりません。
そのため賞味期限は短いですが、真空パックにしたり、冷凍保存をお願いしたりと、工夫をしております。本当に無添加の物は短期間でカビる、ということを知って頂きたいです。
毎日手作り
新鮮で安全な食材を使い、毎日手作りしています。
当店人気のミートローフ誕生日ケーキも、ご予約を頂いてからひとつひとつそのワンちゃんのため、心を込めて作っています。すべて無添加・手作りのため量産はできませんが、安心・安全のためご理解をお願いしております。
医食同源
人もワンちゃんも、「健康は食から」です。必要な栄養がバランス良く摂れれば、精神的にも安定し、しっかりとした骨格や良質な筋肉が形成されます。 食の三大栄養素、「炭水化物・脂質・たんぱく質」＋ミネラルを考え、クッキーやフードを作っています。 |
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店長プロフィール |
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世界中のワンを満足させたい。
もともとは、自分の愛するサルーキのギブリとブレッツァに
喜んでもらいたいと、「無添加で安全な、しかもおいしくて健康的なおやつはないの？」と考えたのがきっかけでした。
その結果、自分でクッキーを焼くことになりました。
人用の食材を厳選し、無添加で、ワンがおいしく
食べてくれる調理を考え、
保存方法まで試行錯誤をしました。
イタリアンレストランを経営していたときからの
コンセプトである「医食同源」を実現させるべく、
健康面は獣医さんと相談しながら、
理想的な栄養バランスを組み合わせた
クッキーを作ることができました。
安全で贅沢な食材（夏は朝採り信州産の野菜）を使い
硬く焼いたクッキーは歯にも健康にも良く、
今では我家のワンたちは日々おいしいおやつを
楽しみにしています。
常用のおやつとして、また愛犬家仲間への
ギフトとしてもお勧めできるおいしいおやつを
どうぞお召し上がりください！
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イタリアンレストラン「キアッケレ」について |
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キアッケレカーニの名前の由来となっているレストラン、
1996年から2002年まで代官山にて営業していました。
1998年にはイタリア大統領来日の際にイタリア大使館にてケータリングを行い、天皇皇后両陛下はじめ皇族方にもお料理を召し上がっていただき、また、同年イタリア政府より、「海外における正式なイタリア料理店」として認定証も受理いたしました。
店のコンセプトは、シンプル＆ヘルシー。「おいしいものは体に悪い」とか、「イタリア料理は太る」などという誤解を解きたいと、お医者様を講師に招いた昼食会セミナーも好評のため、随時開催しています。
1996年-2002年ホームページ文章より抜粋 |
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